आयुर्वेद में रात के खाने और दोपहर के भोजन के बाद सौंफ और मिश्री खाने की सलाह दी जाती है। ऐसा इसलिए क्योंकि लोग सौंफ और मिश्री को माउथ फ्रेशनर के रूप में खाना पसंद करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि सौंफ और मिश्री सिर्फ मुंह मीठा करने वाली चीज नहीं है, बल्कि इसमें सेहत का खजाना छिपा हुआ है। सौंफ और मिश्री को अलग-अलग देखा जाए तो दोनों के कई फायदे हैं। ऐसे में जब लोग सौंफ और मिश्री को एक साथ खाते हैं तो यह आपको कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है।
पहले जब माउथ फ्रेशनर नहीं होते थे तो लोग खाने के बाद सौंफ मिश्री का सेवन करते थे। इसे नेचुरल माउथ फ्रेशनर कहा जाता है। इसे चबाने से मुंह की दुर्गंध दूर हो जाती है और सांसों की ठंडक भी महसूस होती है।
बेहतर पाचन के लिए रामबाण
भोजन के बाद सौंफ मिश्री का सेवन पाचन के लिए बहुत अच्छा कहा जाता है। इससे खाना ठीक से पचने में मदद मिलती है और गैस, एसिडिटी, अपच की शिकायत भी नहीं होती है। सौंफ मिश्री का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। इससे खाना बेहतर तरीके से पचता है और ऊर्जा में परिवर्तित होता है।
थकान की कमजोरी दूर होती है
गर्मियों में ज्यादा काम करने और पसीना आने की वजह से अक्सर शरीर कमजोरी महसूस करता है। ऐसे में कमजोरी का अहसास होता है और थकान की वजह से कभी-कभी चक्कर भी आने लगते हैं। ऐसे में सौंफ मिश्री का सेवन करने से तुरंत एनर्जी मिलती है और इसकी मदद से जी मिचलाने और उल्टी की समस्या भी दूर हो जाती है।
इम्यूनिटी बूस्टर
सौंफ मिश्री सिर्फ एक माउथ फ्रेशनर नहीं है, इसके सेवन से आपके शरीर को जबरदस्त इम्यूनिटी मिलती है और भोजन के बाद जब शरीर थक जाता है तो यह सौंफ मिश्री उसे ऊर्जा देने का काम करती है। दरअसल, सौंफ को इम्यूनिटी बूस्टर जड़ी बूटी माना जाता है. विटामिन के साथ-साथ इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और कैल्शियम होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं और इसके एंटी बैक्टीरियल गुण बैक्टीरिया को दूर रखते हैं।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श लें। ayurvedindian.com इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
