हम सभी चाय पीते हैं। आपने इसकी अलग-अलग किस्में जैसे अदरक, तुलसी, दालचीनी, गुलाब की चाय, ग्रीन टी आदि जरूर ट्राई की होंगी। लेकिन क्या आपने कभी बादाम की चाय पी है, जी हां, वही वादा जो आप अपनी याददाश्त बढ़ाने के लिए खाते हैं। बादाम की चाय पीने से बहुत सारे स् वास् थ् य लाभ मिलते हैं, आइए जानते हैं बादाम की चाय पीने के फायदे और इसे बनाने का तरीका।
बादाम की चाय पीने के फायदे
- बादाम में फाइबर, मोनोसैचुरेटेड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैट, विटामिन, मैग्नीशियम और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं और ये सभी योग समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
- बादाम की चाय पीने से आप फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बच सकते हैं। बता दें कि इन फ्री रैडिकल्स की वजह से झुर्रियां, धब्बे की समस्या हो जाती है। बादाम की चाय पीने से आप इन समस्याओं से राहत पा सकते हैं। यानी कुल मिलाकर यह आपकी त्वचा को लंबे समय तक जवां बनाए रखता है।
- बादाम की चाय पीने से शरीर डिटॉक्सीफाई भी होता है. इससे शरीर में जमा गंदगी बाहर निकल जाती है और हानिकारक बीमारियों और इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है।
- इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर की पुरानी सूजन को कम कर सकते हैं। गठिया जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है। इससे शरीर की थकान और कमजोरी भी दूर होती है।
- बादाम की चाय पीने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है. इसके अलावा इससे कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल किया जा सकता है। जिसकी वजह से स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। बादाम मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए मददगार हो सकते हैं।
- शोध में पाया गया है कि इस चाय को नियमित रूप से पीने से लिवर सही तरीके से काम करता है। यह किडनी के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। इससे मेटाबॉलिज्म सही रहता है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है।
बादाम की चाय कैसे बनाई जाती है?
बादाम की चाय बनाने के लिए 10 से 12 बादाम को तीन से चार घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर उन्हें साफ रगड़ें। अब छिले हुए बादाम को मिक्सी में पीसकर पेस्ट तैयार कर लें। पैन में एक कप पानी डालें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें बादाम का पेस्ट डालें और इस मिश्रण को 10 से 12 मिनट तक पकने दें। अब मिश्रण को आंच से उतार लें। इसे छानकर स्वादानुसार आधा चम्मच शहद मिलाएं और इसका आनंद लें।
