आयरन की कमी से शरीर में कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। इसकी कमी से शरीर में कालापन आ सकता है। शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए, प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए। ज्यादातर लोगों को खून की कमी के कारण कमजोरी होने लगती है। आयरन का काम खून बनाना, हीमोग्लोबिन लेवल को कंट्रोल करना है। साथ ही ये शरीर में ऊर्जा को बढ़ाते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। आयरन की कमी से ज्यादातर लोगों में थकान हो सकती है। इस वजह से रंग भी काला पड़ने लगता है। अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो आप आयुर्वेदिक डॉक्टर कृतिका उपाध्या के बताए अनुसार इन चीजों का सेवन कर सकते हैं।
आंवला, चुकंदर और गाजर से बढ़ेगा खून
चुकंदर और गाजर आयरन से भरपूर होते हैं और आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। आप आंवला, चुकंदर और गाजर का जूस पी सकते हैं।
तिल से बनाएं लड्डू
तिल के लड्डू लोहा, तांबा, जस्ता, , सेलेनियम, विटामिन बी6, , फोलेट और ई से भरे हुए हैं। इसे खाने के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच काले तिल लें, और फिर उन्हें सूखा भून लें। फिर इसे एक चम्मच शहद और घी के साथ मिलाएं। फिर इसका लड्डू बना लें।
खजूर, अंजीर और किशमिश हैं फायदेमंद
इन तीनों चीजों में आयरन, , मैग्नीशियम, कॉपर, विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में होता है। आप 2-3 खजूर, 2 अंजीर और एक बड़ा चम्मच किशमिश लें और फिर इसे रात भर भिगो दें। इससे ऊर्जा बढ़ती है और आयरन का स्तर बढ़ता है।
दूर्वा घास
वे बीटा कैरोटीन, विटामिन के, फोलिक एसिड, कैल्शियम, लोहा, प्रोटीन, विटामिन सी आदि में समृद्ध हैं। सुबह सबसे पहले इसका केवल 1 चम्मच खाने से आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलेगा। ,
रोजाना एक अनार खाएं
अनार विटामिन के, विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और प्रोटीन से भरपूर होता है। अनार में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। इससे शरीर में आयरन बढ़ता है।
मोरिंगा
मोरिंगा के पत्ते आयरन, विटामिन ए, सी और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। रोजाना सुबह खाली पेट 1 चम्मच मोरिंगा के पत्ते का चूर्ण घी/शहद के साथ लें।
